ตะลุยกินราเมน 3 ร้าน


หลังจากผมเริ่มอัพเดทบลอกอีกครั้ง คราวนี้ขอรวบยอดร้านราเมน 3 ร้านเอาไว้ใน entry เดียวเลย เพื่อความประหยัดเริ่มจากร้านฟูจิอิจิบังราเมน เป็นร้านราเมนน้องใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่นเช่นกันเพิ่ง เปิดสาขาแรกที่เมเจอร์อเวนิว รัชโยธิน ราเมนของที่ร้านนี้เป็นราเมนแบบนาโกย่า จะไม่มีการผัดผักใส่ลงไปเหมือนราเมนเทอิ หรือฮะจิบังราเมน แต่จะเป็นผักลวกเช่น ถั่วงอก, ผักกวางตุ้ง, เห็ดหูหนู และหน่อไม้ดอง จุดเด่นของที่ร้านนี้อยู่ที่หมูชาชู (หมูต้มซีอิ๊ว) และหมูคาคูนิ (หมูสามชั้นย่างซีอิ๊ว) ที่หั่นมาชิ้นหนาๆ แต่เนื้อนุ่มๆ หอมซีอิ๊วกำลังดี รสชาติไม่เค็มเกินไป น้ำซุปก็มีให้เลือก 3 แบบคือ โชยุ (ซีอิ๊ว) มิโซะ (เต้าเจี้ยว) และทงคัตสึ (น้ำต้มกระดูกหมู) ราคาก็เริ่มที่ 80-125 บาท กินกันอิ่มปลิ้นไปเลย ผมสั่งโชยุชาชูเมน (ซ้าย) ส่วนน้องมะม่วงสั่งทงคัตสึชาชูเมน (ขวา) ให้หมูแบบสุด ๆ 5 ชิ้น

ไก่ทอดคาราอาเกะนั้นแม้จะดูว่ามีแค่ 3 ชิ้น แต่ชิ้นใหญ่มากฮะ ในถ้วยน้ำจิ้มจะมีเกลือกับพริกไทย ส่วนซีอิ๊วเราใส่เองตามใจชอบ แถมยังมีมะนาวผ่าซีกเอาไว้ให้บีบก่อนกิน เพื่อไม่ให้เลี่ยนด้วย อีกเมนูที่ขอแนะนำคือ ข้าวหน้าหมูชาชูราดหน้าด้วยไข่ลวก (50 บาท) มาเป็นถ้วยขนาดกำลังดี แปะหมูชาชูมาให้ 3 ชิ้น เวลากินคลุกเคล้าไข่ลวกให้เข้ากันกับข้าวแล้วก็โซ้ยกันเลย 555

ร้านต่อมาคือ ราเมนเทอิ ร้านนี้คอราเมนน่าจะรู้จักกันดีนะครับ เพราะเปิดมานานแล้วก็มีสาขาเยอะด้วย สาขาที่ผมไปกินบ่อยที่สุดคือ ซอยธนิยะครับ วันนั้นที่ไปกินผมสั่งชาชูเมนชามเล็ก กับยาไซอิตาเมะหรือผัดผักรวม ที่ร้านนี้ผัดพร้อมหมูเส้นมาให้ด้วย มีอีกเมนูนึกชื่อเหมือนกันแต่เติมคำว่า “หมู” ลงไปเป็น “ผัดผักรวมใส่หมู” คาดว่าหมูคงจะล้นจานออกมาเลยทีเดียว เพราะผัดผักรวมที่ผมสั่งก็ใส่หมูมาให้เยอะพอสมควรเลยฮะ ราคาชามปกติก็เริ่มที่ 120-200 บาทนะครับ ถ้าใครกลัวกินไม่หมดจะสั่งเป็นชามเล็กแบบผมก็ได้ราคาก็จะลดลงมา 20-30 บาท/ชาม เมนูแนะนำที่ผมชอบมากคือ ตับทอด หมูพะโล้ (ใครไม่กลัวไขมันทะลักจะลองสั่งมาก็ได้ครับ) และราเมนไข่เจียวปูอัด ฮะ

ร้านสุดท้ายคือ ร้านอาจิเซน ราเมน ร้านนี้ผมเคยเห็นสาขาแถวๆ อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมินานแล้ว แต่ไม่มีโอกาสได้ไปกินเลย เพิ่งจะสบโอกาสก็เมื่อต้นเดือนที่แล้วที่ต้องไปทำธุระแถวๆ ท่าพระจันทร์ ราเมนร้านนี้ก็เป็นแฟรนไชน์นำเข้าอีกเช่นเคยฮะ ทำไมมันเยอะแยะแบบนี้วุ้ย

เมนูที่สั่งมากินก็มี โชยุชาชูเมน กับราเมนเผ็ด (จำชื่อจริงๆ ไม่ได้) มีสาหร่ายแผ่นใส่มาให้ด้วย ผมชิมดูแล้วหมูชาชูรสชาติเทียบกับสองร้านแรกแล้วร้านนี้จะได้คะแนนต่ำสุดเลยนะ อาหารจานกลางที่สั่งมาเป็นรวมมิตรชุบเกล็ดขนมปังทอด ก็จะมีหอยเชลล์ ปูอัด ปลา กินกับมายองเนสวาซาบิ อร่อยดีครับผมชอบอ่ะ แต่ชาเขียวของที่นี่ผสมน้ำเชื่อมมาให้เลย ทำให้รสชาติแหม่งๆ พิกลเน้อ :-( ใครที่ไม่ชอบชาหวานๆ แนะนำว่าเลี่ยงไปสั่งน้ำเปล่าแทนเลยจะดีกว่าครับ

สรุปคะแนนสำหรับทั้ง 3 ร้าน ผมจัดลำดับตามความชอบส่วนตัวดังนี้
1. ฟูจิอิจิบัง ราเมน (หมูนุ่มถูกใจมากฮะ ราคาก็สมเหตุสมผล ชามก็ไม่ใหญ่จนเกินไป)
2. ราเมนเทอิ (ผัดผักอร่อยสุดๆ ผมชอบมาก แต่หมูชาชูยังสู้ของร้านฟูจิอิจิบังไม่ได้)
3. อาจิเซน ราเมน (ราเมนรสชาติค่อนข้างพื้นๆ จนแทบไม่มีอะไรให้จดจำ แต่เมนูของว่างกลับทำได้น่าสนใจกว่าราเมนอีก)

About these ads
หมวดหมู่ : อร่อยริมทาง, eat
ป้ายกำกับ : , , , , ,